Che cos’è un cookie e a cosa serve?
Un cookie è un file di piccole dimensioni che viene inviato al browser e salvato sul tuo dispositivo quando visiti un sito internet. I cookie permettono un funzionamento efficiente del sito e ne migliorano le prestazioni, inoltre forniscono informazioni al proprietario del sito per fini statistici o pubblicitari, principalmente per personalizzare la tua esperienza di navigazione ricordando le tue preferenze (per esempio ricordare la lingua e la valuta che hai impostato, per riconoscerti alla visita successiva, ecc.).

Quali cookie utilizziamo e per quali finalità?
Il nostro sito utilizza diverse tipologie di cookie e tecnologie affini, ognuna delle quali ha una specifica funzione.Durante la navigazione in internet vengono registrate automaticamente alcune informazioni quali ad esempio: il nome del tuo provider di accesso alla rete Internet, il sito di provenienza, le pagine visitate, la durata della visita, etc. Tali informazioni saranno registrate in forma completamente anonima.
I cookie utilizzati dai nostri siti si possono classificare in base allo scopo perseguito come di seguito descritto:

Cookie statici
Sono utilizzati in forma aggregata per fini statistici del Sito e per monitorare, sempre in forma aggregata e mai individuale, quali pagine del Sito e quali Servizi siano maggiormente graditi dagli Utenti.
Questi cookies vengono utilizzati solo per aiutarci a migliorare come funziona il nostro sito e capire gli interessi dei nostri utenti.

Cookie di sessione
Sono utilizzati soltanto per consentire l’accesso ad alcuni Servizi del Sito, vengono memorizzati per la durata della sessione di navigazione e quindi cancellati.

Google analytics
Il sito utilizza il servizio di Google Analytics fornito da Google Inc. Google Analytics rilascia cookie, che generano delle informazioni sull’utilizzo del sito web da parte dell’Utente raccolte da Google in forma anonima. Google deposita presso i suoi server le informazioni raccolte allo scopo di tracciare e esaminare l’utilizzo del Sito, compilare report e statistiche sulle attività.

Cookie di profilazione di  terza parte
Si tratta di cookie inviati da società terze che permettono di offrirti la nostra comunicazione promozionale su altri siti web (retargeting) in base alle tue preferenze manifestate nell’ambito della navigazione in rete. Sui cookie di terza parte non abbiamo il controllo delle informazioni fornite dal cookie e non abbiamo accesso a tali dati. Queste informazioni sono controllate totalmente dalle società terze secondo quanto descritto nelle rispettive privacy policy.
I cookie di profilazione richiedono un preventivo consenso da parte dell’utente per il loro utilizzo.
Ti invitiamo a prendere visione dell’informativa con riguardo ai cookie delle terze parti disponibile ai seguenti link:

AdWords http://www.google.com/policies/technologies/ads/
Vengono salvate le impostazioni degli utenti per tenere traccia del modo in cui i visitatori arrivano al sito e interagiscono con esso. Viene aggiunto un cookie al computer di un utente nel momento in cui quell’utente fa clic su un annuncio. Questo cookie dura 30 giorni e non raccoglie, né monitora informazioni in grado di identificare personalmente un utente. Gli utenti possono disabilitare i cookie del monitoraggio delle conversioni di Google nelle impostazioni del proprio browser Internet.

Per maggiori informazioni https://support.google.com/adwords/answer/2407785?hl=it&ref_topic=24937

Facebook https://it-it.facebook.com/about/privacy/cookies
Vengono raccolti i contenuti e le informazioni che fornisci quando usi i servizi Facebook. Sono disponibili ulteriori informazioni sulla normativa cookie al link https://it-it.facebook.com/help/cookies/update
Gli utenti possono disabilitare i cookie del monitoraggio nelle impostazioni del proprio browser Internet.

ShareThis http://www.sharethis.com/legal/privacy/
ShareThis è uno strumento che consente agli utenti di condividere e consigliare i contenuti del sito visitato nei social network. Durante la navigazione possono essere collocati cookie per conto di terzi per quanto riguarda informazioni sull’utilizzo del sito.Puoi disabilitare i cookie ShareThis cliccando ‘non tenere traccia’ che appare nell’angolo in basso a destra della finestra di popup di ShareThis che appare quando si clicca una icona di social network.

Informazioni sulla pubblicità comportamentale e come per proteggere la privacy su internet
Se non desideri che altre aziende raccolgano o usino le informazioni basate sulle tue attività su siti Web, al fine di mostrarti le inserzioni, puoi disattivare l’opzione per tutte le aziende mediante: la European Digital Advertising Alliance in Europa, la Digital Advertising Alliance negli Stati Uniti, la Digital Advertising Alliance of Canada in Canada. Puoi anche disattivarla usando le impostazioni del tuo dispositivo mobile.
Ad esempio in Europa puoi selezionare il tuo paese al linkhttp://www.youronlinechoices.eu/ e poi controllare le tue preferenze sulla pubblicità comportamentale online. Puoi disattivare o attivare tutte le società o in alternativa regolare le tue preferenze individualmente per ogni società.

Icone di Social Network
Sul nostro Sito è possibile trovare anche social buttons/widgets, ovvero particolari “pulsanti” raffiguranti le icone di social network (esempio, Facebook, You Tube, Google Plus, ecc.). Questi “pulsanti” ti consentono di raggiungere e interagire con un “click” direttamente con i social network. Grazie al click sui Social buttons/widgets il social network acquisisce i dati relativi alla visita dell’Utente. Al di fuori di questi casi, in cui è l’Utente spontaneamente a voler condividere con il click i propri dati di navigazione con i social network prescelti, Centro Enologico Toscano non condivide alcuna informazione di navigazione o dati degli Utenti acquisiti attraverso i Siti con i social network accessibili grazie ai Social buttons/widgets. Per ulteriori informazioni è possibile consultare la politiche privacy dei singoli social network acceduti attraverso il nostri Siti per il tramite dei social buttons.
Le informazioni ottenute dal Centro Enologico Toscano mediante i cookie non vengono usate per identificare gli utenti. I cookie non sono utilizzati per finalità diverse da quelle sopra descritte.

Accettazione della presente policy
Accettando questa Cookie Policy acconsenti all’uso dei cookie in conformità a quanto descritto nella presente pagina.
Qualora decidessi di non accettarla ti invitiamo ad impostare il tuo browser di navigazione in modo appropriato oppure a non utilizzare il sito web del Centro Enologico Toscano. Ti rammentiamo che la disattivazione di alcuni cookie può influenzare la tua navigazione in internet.Come posso disabilitare i cookie e gestire le mie preferenze? 
La maggior parte dei browser è configurata per accettare, controllare o eventualmente disabilitare i cookie attraverso le impostazioni. Ti ricordiamo tuttavia che disabilitare i cookie di navigazione o quelli funzionali può causare il funzionamento del sito e/o limitare il servizio che offriamo.
Qui sotto il percorso da seguire per gestire i cookie dai seguenti browser:IE:http://windows.microsoft.com/it-it/windows7/block-enable-or-allow-cookies
Safari: http://support.apple.com/kb/PH11913
Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en
Firefox: http://support.mozilla.org/it-IT/kb/enable-and-disable-cookies-website-preferences

Per maggiori informazioni sui cookie e per gestire le tue preferenze sui cookie di profilazione di terza parte ti invitiamo a visitare http://www.youronlinechoices.com. Per disabilitare i cookie analitici e impedire a Google Analytics di raccogliere dati sulla tua navigazione, puoi scaricare il Componente aggiuntivo del browser per la disattivazione di Google Analytics: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.