LABORATORIO DI ANALISI E SOLUZIONI ENOLOGICHE
Centro Enologico Toscano
Nato a Grosseto nel 2013 dall’esperienza maturata nel cuore delle eccellenze vitivinicole toscane, il Centro Enologico Toscano è oggi un punto di riferimento per l’analisi enologica e chimico-agraria. Affianchiamo aziende e produttori con una consulenza tecnica specializzata e soluzioni mirate per ottimizzare ogni fase del processo produttivo. Completano l’offerta prodotti professionali per viticoltura ed enologia accuratamente selezionati tra i migliori brand del settore.
I nostri Servizi
ANALISI
Analisi fisiche, chimiche, microbiologiche di: uva, mosto, vino, aceto, olio, terreno, acque di irrigazione, acque potabili, acque di vasca o destinate al riempimento di piscine, analisi fogliari e peziolari per la vite.
CONSULENZA
Consulenze enologiche, agronomiche, fitopatologiche, consulenze di marketing ed export agroalimentare.
RAPPRESENTANZE
Tappi di sughero Bourrasse per le province di Grosseto, Livorno e Siena (Montalcino). Tonnellerie Saint Martin barrique di acacia e rovere francese e americano per la Toscana ed Abruzzo. Macchine ed attrezzature per l'enologia.
IN EVIDENZA
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CHI SIAMO
DR. LUCA CANTELLI
Già perito agrario, è laureato in Viticoltura ed enologia all'Università di Firenze, ha ricoperto il ruolo di direttore tecnico di cantina a Montalcino; dal 2007 svolge l'attività di consulente enologico e vitivinicolo. E' membro della commissione di degustazione dei vini Doc e Docg delle Province di Grosseto e Livorno. Ha conseguito l'abilitazione alla professione di agronomo e forestale sez.b; ha svolto il ruolo di tecnico ispettore dei controlli Erga Omnes-Federdoc per la Doc Montecucco. Esperto in biotecnologie enologiche, macchine ed attrezzature per l'enologial, ha collaborato con l'Università di Firenze come referente della zona di Montalcino per l'omologazione di nuovi cloni di Sangiovese, Moscadello, Vermentino e Mammolo. Partecipa regolarmente a corsi di aggiornamento in viticoltura ed enologia.